KIŞIN HASTALANMAMAK İÇİN - C vitamini, protein ve demir içeren gıdalar sofradan eksik edilmemeli

 

KIŞIN HASTALANMAMAK İÇİN - C vitamini, protein ve demir içeren gıdalar sofradan eksik edilmemeli

Kışın yavaşlayan bağışıklık sistemi, portakal, mandalina, greyfurt gibi C vitamini bakımından zengin turunçgiller ve nar, elma, ayva gibi mevsim meyveleri ile güçlendirilmelidir. Ispanak, pazı, lahana, karnabahar, Brüksel lahanası, kereviz, pırasa gibi sebzeler de kışın sofralardan eksik edilmemelidir. Kırmızı et ve yumurta gibi hayvansal besinler protein, demir ve çinko, kış mevsiminin getirdiği balıklar ise iyi bir selenyum kaynağıdır. Bu nedenle hayvansal proteinin yanısıra “haftada en az 1 gün balık” kuralına muhakkak uyulmalıdır.